Лауреат
Яна Попова
Кондитер, создатель бренда «Окуенные торты».
В её руках обычные ингредиенты превращаются в шедевры-безупречные и по вкусу, и по визуалу. Мастер экспериментов, она находит удивительные сочетания вкусов и текстур, создавая десерты с уникальным характером. А каждый её торт становится историей, рассказанной языком эстетики и гастрономии.
Яна не просто создаёт торты — она формирует тренды, а также обучает новое поколение кондитеров, поднимая планку кондитерского искусства.